NA KRaTKO: Cena (ne)zdrave prehrane

(6:00) Naše telo potrebuje le malo hrane, če je ta kvalitetna in bogata s hranilnimi snovmi, če si zanjo vzamemo čas in če imamo zdrava prebavila, ki dobro vsrkajo hranila. Na tehtnico smo postavili konvencionalno pridelano in industrijsko predelano hrano, ki je navadno cenejša ter praviloma dražjo ekološko ali biodinamično pridelano in predelano hrano. Enačba pa ni tako preprosta. Bolj celosten pogled nam razkrije, da se dolgoročno gledano nakup kakovostne hrane vsekakor splača. O tem smo govorili z Elviro Devetak Zavodnik, poznavalko biodinamičnega kmetovanja, Anomarijo Slabe iz Inštituta za trajnostni razvoj in Sanjo Lončar iz projekta Skupaj za zdravje človeka in narave.