Studio 12

Lenka Puh (Razvojna zadruga Etri) je na #3 Vdihnimo Navdih spregovorila kako spreminjati naše prehranjevalne navade na delovnem mestu. Zadruga ponuja Etri točko – zdrav prigrizek na delovnem mestu, kot del preventive za zdravje. Gre za podporo podjetjem pri spreminjanju navad, ki vključuje lokalno pridelano hrano. Prav tako točka predstavlja “nakup z namenom”, saj podjetja […]

Anja Šerc (Zavod Viva) je na dogodku #3 Vdihnimo Navdih predstavila dobro prakso in projekt “Glasniki boljše hrane”. Gre za povezovanje, širjenje in izpostavljanje dobrih zgodb posameznikov, institucij in organizacij, pridelovalcev ter podjetnikov na področju lokalne hrane. S projektom želijo, da pozitivne zgodbe o hrani preglasijo negativne in dajo glas ter priznanje tistim, ki delajo […]

Mag. Štefi Videčnik (Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano) je na #3 Vdihnimo Navdih spregovorila o načinih promocije lokalne hrane ministrstva, ki sledi trem ciljem: promocija lokalne hrane, povečanje zaupanja v lokalno hrano in povečanje lokalne samooskrbe. Eden najboljših primerov promocije predstavljajo predvsem dobre prakse, ki pri potrošnikih, kot tudi pridelovalcih in predelovalcih najbolj povečujejo […]

Marjan Kogelnik je na dogodku #3 Vdihnimo Navdih predstavil projekt “Skupnost Letni časi”, ki ima  dva cilja: ozaveščati o pomembnosti ekološko pridelane lokalne hrane in samooskrbe ter omogočita neposredno sodelovanje kmetov in potrošnikov. V predavanju je Marjan predstavil predvsem izzive s katerimi se soočajo takšni projekti in kaj lahko skupaj storimo za boljšo povezanost in […]

Marija Merljak (uni.dipl.ing. živilski tehnolog, svetovalka za zdravo prehrano) je na dogodku #3 Vdihnimo Navdih odgovarjala na vprašanje: “Zakaj je dobro in bolje jesti lokalno?” Hrana predstavlja osnovno gorivo in energijo za naše telo, zato je izrednega pomembno kakšno hrano vnašamo vase, od kod izbira in kako pripravljena. Poleg tega pa moramo biti tudi ozaveščeni […]