1000 in eNa modrost o prehrani: Holistični pristop

(25:00) Zdravega prehranjevanja smo se tokrat lotili celostno, holistično. Govorili smo o tem, kako sodobni način prehranjevanja vpliva na zdravje človeka (moderne bolezni, alergije na hrano itd.) ter kako se v poplavi industrijske, močno predelane in energetsko osiromašene hrane povrniti k bolj preprosti prehrani, obuditi prehranjevalni instinkt, ki ga poznajo živali, ljudje pa smo ga z razvojem intelekta izgubili … V studiu z nami je bil Brane Žilavec, predavatelj antropozofskega pristopa k prehrani, ki se že vrsto let ukvarja s področjem zdrave prehrane ter je tudi gostujoči predavatelj antropozofske prehrane na kolidžu Emerson v Veliki Britaniji.