1000 in eNa modrost o prehrani: Vegetarijanstvo

(25:00) V tokratni oddaji smo se posvetili vegetarijanstvu, natančneje lakto-ovo vegetarijanski obliki prehranjevanja, ki bi ga preprosteje lahko označili kot brezmesno prehrano. Je tak prehranski režim zdrav in primeren za vsakogar? Naša gostja, dr. Polona Prohinar, mikrobiologinja z Inštituta za prehransko izobraževanje Persea, odgovarja pritrdilno. Z njo smo odpirali tudi vprašanja, ali se mora (bodoči) vegetarijanec bolj poučiti o izbiri in pripravi hrane kot vsejedec, o tem, kako je z vegetarijanstvom v obdobju nosečnosti in dojenja, o vegetarijanski prehrani otrok in še čem. Vabljeni k ogledu!